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雀巢总部的超级宝贝项目,在全世界都动员起来

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-25  来源:www.zhongtucy.com  作者:特产网  浏览次数:535
核心提示:2016年的“世界母乳喂养周”到今天已接近尾声,但关于母乳喂养的研究课题却似乎远未结束。在刚刚过去的8月1日。国家卫生

  2016年的“世界母乳喂养周”到今天已接近尾声,但关于母乳喂养的研究课题却似乎远未结束。

  在刚刚过去的8月1日。国家卫生计生委副主任王国强给出了这样的母乳喂养率的数据:2013年第五次国家卫生服务调查结果显示,中国6个月内婴儿纯母乳喂养率已上升为58.5%。

  相对于母乳喂养率而言,妈妈们其实更关心母乳喂养知识和母乳营养方面的研究结果。

  从雀巢的一份通报中了解到,在今年的世界母乳喂养周期间,这家全球最大的食品生产商除了举办“超级宝贝”系列活动、呼吁全社会提高对母乳喂养的重视外,还在中国联合北京大学公共卫生学院发布了最新调查结果:提出“母乳成分并非一成不变”、“母乳并非无菌的”以及“母乳喂养能减低孩子成年后的健康风险”等观点。

  最新研究成果

  这项名为“明研究”的调查结果显示,母乳宏量营养素波动是母乳金标准的深层次内涵。南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授提出,母乳成分并不是固定不变的,而是随泌乳的进展呈动态变化。

  “明研究”采集和分析了436份来自北京、苏州、广州三地20-41岁母亲产后5-11天、12-30天、1-2个月、2-4个月等不同阶段的母乳样本,测定了蛋白质、脂肪和乳糖含量。

  结果表明,母乳早期(产后5-11天)蛋白质含量高(13g/L),脂肪含量较低(29g/L);在产后12-30天蛋白质降至11g/L,在31-60天以后波动于8-9g/L;进入产后12-30天时脂肪含量迅速上升到36g/L并一直保持相对较高水平,母乳中乳糖浓度也随着泌乳进展稳步增加。

  “这些变化规律其实更是母乳金标准的深层次内涵,对婴儿喂养的指导有更深远的意义。”汪之顼说。

  降低健康风险

  中国医学科学院北京协和医院儿科王丹华教授认为,婴儿期的喂养方式和营养素摄入是否合理和均衡,奠定了一生健康的基础。

  “明研究”对中国8个城市中418例7-12月龄婴儿通过问卷调查,按生后0-6月喂养方式分为纯人工喂养组、混合喂养组和纯母乳喂养组,采用24h膳食回顾获得其膳食情况,并测量其身长和体重。研究发现,膳食能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量在3组间有明显差异,其中人工喂养组最高,母乳喂养组最低。

  此外,人工喂养组超重率最高,男、女分别为25.8%、20.0%。提示0-6个月非母乳喂养婴儿可能导致在7-12个月能量及宏量营养素摄入偏高,且体重超重率较高。

  事实上,母乳的价值在全球都获得公认。联合国最新发放的一份资料中引述联合国儿童基金会高级营养顾问法兰西·贝让指出:“母乳是婴儿的第一个疫苗,也是抵御疾病最早和最好的保护。”

  中国母乳情况

  一般认为,DHA、EPA和AA是最重要的长链多不饱和脂肪酸,充足的DHA和AA的供给是婴儿生长发育、尤其是神经系统及视力发育重要保障。

  据介绍,“明研究”选取了北京、苏州、广州3个城市的共540人进行了问卷调查和乳样采集工作,结果发现母乳中ALA(α-亚麻酸)、LA(亚油酸)和EPA含量随泌乳时间逐渐增高,在初乳中含量最低,成熟乳中含量较高,AA和DHA的含量则随泌乳时间降低,在哺乳最初两个月含量较高。

  研究还发现,中国母乳中ALA和LA的含量,尤其是LA含量明显高于国外报道;而LA主要存在于亚麻籽、菜籽和豆油中。与WHO推荐标准相比,中国的母乳AA:DHA较高,主要原因是DHA含量相对较低。

  母乳与益生菌

  此外,“明研究”还发现,母乳中的微生物和益生菌是初生婴儿肠道菌群的重要来源之一,对于宝宝的肠道健康以及免疫功能的发育有着举足轻重的作用。

  北京协和医学院微生物学管远志教授则提出:“母乳不是无菌的,其平均细菌含量高达7.8×103/ml,这中间就含有对人体最重要的两种益生菌——双歧杆菌和乳酸杆菌,分别占总细菌量的0.9%和0.5%。母乳中还存在丰富多样的低聚糖,能通过多种途径促进肠道健康菌群的尽快建立。

  明研究权威发布受关注

  根据雀巢的通报,“明研究”是由雀巢(中国)有限公司发起,由北京大学公共卫生学院、雀巢研发中心和雀巢营养科学院共同完成的一项大型母婴营养健康和母乳成分研究项目,对国内8个城市的母婴营养和母乳营养成分进行了调查。

  雀巢大中华区首席医务科学及合规官李文军说,雀巢每年都会发布明研项目的最新调查结果,传播母婴营养知识和喂养方案。

  据悉,在今年母乳喂养周期间,雀巢总部还制作了一首《超级宝贝之歌》,呼吁全社会来关注母乳喂养。

  据了解,为了更好地推动母乳喂养,雀巢还对母乳喂养员工提供支持,包括在办公区域建立母乳喂养室、设置更贴心的产假制度和弹性工作制,和鼓励家人分担家务等。

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